漉し機
主な用途は大豆の雷砕（らいさい）や酒粕の並漉しに使用され豊富にあるプレートなどを交換すれば粗漉し・並漉し・裏漉しをすることが可能で商品のラインナップを増やすことができます。 また原料によっては特殊な部品を使用して押出成形することも可能です。
ご使用先の例といたしましては、上記以外に製菓工場・製餡工場・海産物を加工する工場・化学工場でもご使用いただいております。
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（漉し機・味噌漉し機・漉し味噌機・雷砕機・チョッパー・グラインダー・味噌すり機・味噌くり機・成型機・ミンチ機・ミンサーなど）
弊社では漉し機に名称を統一しましたが御社での呼び名はなんと呼んでおりますか？
全ステンレス製 漉し機
全ステンレス製 漉し機
原料が接触する部分がステンレス製のため原料に塩分が含まれる場合にも問題なく使用されます。
さらに架台もステンレス製のため長期使用が可能となりサビなどの腐食リスクがありません。
※ご使用する原料内容やプレートの孔目（穴目）により能力が大幅に増減いたします。
※ご注文時に安全装置の取付が可能です。
全ステンレス製 漉し機 安全装置付き《オプション》
① 6SUSM-2A 型 : 三相200v , 400Kg/h
② 6SUSM-2AS型 : 三相200v , 400Kg/h
③ 6SUSM-3A 型 : 三相200v , 600Kg/h
④ 6SUSM-3AS型 : 三相200v , 600Kg/h
⑤ 8SUSM-5A 型 : 三相200v , 1500Kg/h
⑥ 8SUSM-5AS型 : 三相200v , 1500Kg/h
⑦ 10SUSM-75A型 : 三相200v , 2500Kg/h
⑧ 10SUSM-75AS型: 三相200v , 2500Kg/h
⑨ 12SUSM-15A型 : 三相200v , 4500Kg/h
⑩ 14SUSM-20A型 : 完全特注品
※各機械の能力はφ4.0プレート使用時の能力
半ステンレス製 漉し機
半ステンレス製 漉し機
原料が接触する部分がステンレス製のため原料に塩分が含まれる場合にも問題なく使用されます。
機械の価格を安価に抑えるため架台などは鉄製となり、塗装仕上げとなります。
※ご使用する原料内容やプレートの孔目（穴目）により能力が大幅に増減いたします。
※ご注文時に安全装置の取付が可能です。
※加工能力は全ステンレス製漉し機と同じになります。
半ステンレス製 漉し機 安全装置なし
半ステンレス製 漉し機 安全装置付き《オプション》
鋳鉄製 漉し機
鋳鉄製 漉し機
本体が鋳鉄製のため加工原料に塩分が含まれない場合に使用されます。
※ご使用する原料内容やプレートの孔目（穴目）により能力が大幅に増減いたします。
※鋳鉄製の機械には安全装置などの取付は困難となります。ステンレス仕様の製品をご検討ください。
左 : 6TMRA-3 型,中 : 6KMRA-2 型,右 : 4KMRA-2 型
① 4KMRA-1 型 : 単相100v , 120Kg / h
② 4KMRA-2 型 : 三相200v , 200Kg / h
③ 6KMRA-2 型 : 三相200v , 350Kg / h
④ 6TMRA-3 型 : 三相200v , 600Kg / h
⑤ 8TMRA-5 型 : 三相200v , 1500Kg / h
⑥ 10TMRA-10 型 : 三相200v , 3000Kg / h
※各機械の能力はφ4.0プレート使用時の能力
※詳しい内容はお問い合わせいただきカタログにてご確認ください。
攪拌混合機
主な用途は味噌などの原料を混ぜ合わせる際に使用されます。その他、調味料を混ぜ合わせる際にも使用されます。
原料は粒状のものから中粘度のものまで混ぜ合わせることが可能です。
弊社で実績のない原料の攪拌混合につきましてはテストが可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
その他の特殊な例といたしましては、攪拌羽根の代わりにカッター羽根を取り付けて、がんもの製造にご使用いただいております。
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（攪拌混合機・攪拌機・混合機・ミキサー・全量混合機など）
弊社では攪拌混合機に名称を統一しましたが御社での呼び名はなんと呼んでおりますか？
全ステンレス製 攪拌混合機
全ステンレス製 攪拌混合機
攪拌部分がステンレス製のため加工原料に塩分などが含まれる場合にも問題なく使用されます。
さらに架台もステンレス製のため長期使用が可能となりサビなどの腐食リスクがありません。
※ご注文時に安全装置の取付が可能です。
全ステンレス製 安全装置付き《オプション》
① KRM-15型 : 三相200v , 25Kg/回
② KRM-20型 : 三相200v , 50Kg/回
③ SRM-20型 : 三相200v , 50Kg/回
④ KRM-25型 : 三相200v , 80Kg/回
⑤ SRM-25型 : 三相200v , 80Kg/回
⑥ KRM-30型 : 三相200v , 110Kg/回
⑦ SRM-30型 : 三相200v , 110Kg/回
※原料にもよりますが、混合時間は約5分程度になります。
半ステンレス製 攪拌混合機
半ステンレス製 攪拌混合機
攪拌部分がステンレス製のため加工原料に塩分などが含まれる場合にも問題なく使用されます。
機械の価格を安価に抑えるため架台は鉄製となり、塗装仕上げとなります。
※ご注文時に安全装置の取付が可能です。
※加工能力は全ステンレス製 攪拌混合機と同じになります。
半ステンレス製 安全装置なし
漉し機連結式 攪拌混合機
漉し機連結式 攪拌混合機
上記攪拌混合機に漉し機を連結させた機械です。
重量物の上下移動作業を投入時のみとし、攪拌した原料を漉し機に移す手間をなくし、少人数で作業が出来るため作業の効率化を大幅に改善することができます。
機械の価格を安価に抑えるため架台は鉄製となり、塗装仕上げとなります。
※ステンレス製架台の仕様をご希望であれば製作することも可能です。
TMF6200
① TMF-6200型 : 三相200v , 50Kg/回
② TMF-8250型 : 三相200v , 80Kg/回
③ TMF-10300型 : 三相200v , 110Kg/回
※原料にもよりますが、混合時間は約5分程度になります。
崩壊機
主な用途は麦やお米の塊をパラパラにほぐす際に使用されます。昔ながらの手作業では麹の塊を手でこすり合わせながらパラパラにしており、長時間の作業となり同じ姿勢で作業するため腰などに負担が多い作業でした。
この機械は投入から崩壊までを数秒で行うため作業の効率がよく、人件費の削減にもなります。
弊社で実績のない原料の崩壊につきましてはテストが可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（崩壊機・粉砕機・手入れ機・ほぐし機・クラッシャーなど）
弊社では崩壊機に名称を統一しましたが御社での呼び名はなんと呼んでおりますか？
防水モータ仕様 崩壊機
防水モータ仕様 崩壊機
特殊なステンレス製のモーターを使用しており、洗浄時にモータに水をかけても故障の原因にはなりません。
機械を洗浄する際に標準モータでは細部まで清掃しづらくお困りのお客様が多くおりましたので開発いたしました。
機械の能力は投入後に数秒で真下に排出されます。コンベアやプラスチックの箱などで受けます。
三相200vの機械では蒸し米の加工なども可能で、お米にキズをつけ麹菌の食い込みを良くすることができます。
防水モータ LDD-1500型
① LDD-750型 : 三相200v , 600kg以上/h
② LDD-1500型 : 三相200v , 1000kg以上/h
③ LDD-3700型 : 三相200v , 2000kg以上/h
標準モータ仕様 崩壊機
標準モータ仕様 崩壊機
一般的なモーターを使用した仕様となり上記機械よりは安価となります。
加工時間は投入後、数秒で真下に排出されます。
蒸したお米にキズをつけ麹菌の食い込みをよくすることも可能です。
※旧型からの改造点としてはフレームなどがステンレス製になりました。
※旧型からの改造点としてはVベルト部カバーを変更しベルト摩耗粉の対策をしました。
標準モータ LDD-1500型
① LDD-400型 : 単相100v , 400kg以上/h ※こうじ床もみ専用機械
② LDD-1500型 : 三相200v , 1000kg以上/h
③ LDD-3700型 : 三相200v , 2000kg以上/h
スクリューコンベア・ベルトコンベア
主な用途は原料や製品を移送する際に使用されます。
昔ながらの作業では原料を容器に入れて昇降させておりましたが、モーターの力で容易に昇降させます。
弊社で実績のない原料の移送につきましてはお気軽にお問い合わせください。
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（コンベア・コンベヤ・搬送機・ベルコンなど）
スクリューコンベア
スクリューコンベア
原料が接触する部分がステンレス製のため原料に塩分が含まれる場合にも問題なく使用されます。
さらに架台もステンレス製のため長期使用が可能となりサビなどの腐食リスクがありません。
※標準スクリューはステンレス製となります。旧型、樹脂製スクリュー仕様も製作可能です。
※搬送テストについてはお気軽にお問い合わせください。
SC-2030型
① SC-2018型 : 三相200v , スクリュー外径Φ200
② SC-2023型 : 三相200v , スクリュー外径Φ200
③ SC-2030型 : 三相200v , スクリュー外径Φ200
※ご希望の搬送距離・搬送する高さにて設計も可能です。
ベルトコンベア
ベルトコンベア
本体はステンレス製のため原料に塩分が含まれる場合にも問題なく使用されます。
ベルト部は食品用の白ベルト凹凸無しを採用しております。
BC-3030型
① BC-3020型 : 三相200v , ベルト巾300
② BC-3025型 : 三相200v , ベルト巾300
③ BC-3030型 : 三相200v , ベルト巾300
④ BC-3040型 : 三相200v , ベルト巾300
⑤ BC-3050型 : 三相200v , ベルト巾300
※ご希望の搬送距離・搬送する高さにて設計も可能です。
※搬送物により傾斜角度に限界があります。
こし器・蒸し器
主用途は浸漬した穀物を各種蒸気を使用して蒸しあげる機械です。
昔ながらの和釜製法やセイロ製法・蒸気ボイラーによる製法など様々な製法があります。
種類も多数ありますのでご希望の製法や現状の設備に合わせたご提案が可能です。
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（こしき・甑（コシキ）・蒸し器など）
ボイラー蒸気用 こし器 (固定)
ボイラー蒸気用 こし器 (固定)
この機械はボイラーの蒸気を利用して様々な使い方が可能な万能機械です。
使い方としては無圧でお米を蒸す・無圧で大豆を蒸す・和釜のように穀物などを煮ることができます。
また、架台を固定しているため本体を回転することが可能で原料の排出が容易になります。
さらに架台もステンレス製のため長期使用が可能となりサビなどの腐食リスクがありません。
※布蓋を使用する仕様も制作可能です。製作前に打合せが必要となります。
※外周を断熱材で処理した仕様も制作可能です。
1石5斗用
ボイラー蒸気用 こし器 (車輪移動)
ボイラー蒸気用 こし器 (車輪移動)
一番安価な仕様となります。木桶を活用した木製セイロの代替品として人気があります。
※布蓋を使用する仕様も制作可能です。 製作前に打合せが必要となります。
※外周を断熱材で処理した仕様も制作可能です。
8斗用
和釜蒸気用 こし器
和釜蒸気用 こし器
一番安価な仕様となります。木桶を活用した木製セイロの代替品として人気があります。
6斗用
セイロ蒸し器
セイロ蒸し器
ボイラーの蒸気を利用して、セイロ蒸しができます。
※お見積りは一式でのお見積りとなります。
ボイラーの蒸気を使用するセイロ蒸し器
圧力蒸煮缶・圧力缶・和釜
無圧式（固定式コシ器）・加圧式とあり主な用途は浸漬した穀物を蒸気を使用して煮たり蒸したりする機械です。
無圧の場合には蒸上りに時間がかかり、圧力式の場合は比較的短時間にて蒸し上がります。
また、加圧式の機械は無圧でも使用可能なため半煮半蒸しも可能となり様々な使い方が可能となります。
回転式圧力蒸煮缶製造を中止しております
回転式圧力蒸煮缶製造を中止しております
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（圧力釜・圧力缶・加圧缶・蒸煮缶 など）
この機械はボイラーの蒸気を利用して様々な使い方が可能な万能機械です。使い方としては無圧でお米を蒸す・無圧で大豆を蒸す・有圧で大豆を蒸す・和釜のように穀物などを煮ることができます。
加圧式のため無圧での半煮・有圧での半蒸しも可能となり様々な使い方が可能となります。
また、架台を固定しているため本体を回転することが可能で原料の排出が容易になります。
標準機械は価格を安価に抑えるため架台は鉄製となり、塗装仕上げとなります。
※ステンレス製架台の仕様をご希望であれば製作することも可能です。
固定直火式煮炊釜
固定直火式煮炊釜
この機械はガスバナーを利用し加圧する機械です。使い方としては有圧で大豆や小豆などを蒸すことができます。
原料の取り出しはハンガー式ウインチを使用し高温の原料でも取出しが可能となります。。
機械の価格を安価に抑えるため架台は鉄製となり、塗装仕上げとなります。
54L型
大豆蒸し専用圧力釜
大豆蒸し専用圧力釜
この機械は五徳ガスバナーを利用し加圧する圧力釜です。使い方としては有圧で大豆を蒸すことができます。
和釜 (羽釜・つば釜)
和釜 (羽釜・つば釜)
昔からある鋳鉄製の和釜です。現在製造している企業が少なくなり高価な品となっております。
昔ながらの製法を受け継ぐお客様にご使用いただいております。
和釜はカマドで使用し、昔は薪を使用しておりましたが、現在は灯油バーナー・重油バーナー・ガスバーナーなどを使用して短時間で加熱します。
※和釜上部に和釜用コシ器をのせればお米を蒸すこともできます。
※ご使用中のお客様は既存品の材質や大きさ、希望する材質や大きさをご検討いただきご連絡をお願いします。
アルミ製50cm
充填機
加工した原料を出荷するために袋詰め・カップ詰めや瓶詰する機械です。
簡易充填機は安価ではあるが定量ではないため微調整が必要となります。
また、定量充填機は高価ではあるが充填後の誤差が少ない機械となります。
充填する原料により向き不向きもありますのでお気軽にお問い合わせください。
簡易充填機
簡易充填機
簡易式のためペダルを踏んでいる間は原料がなくなるまで永遠に充填となります。
練習して機械に慣れていただければある程度の充填は可能となります。
また、液体の充填はできません。高粘度の充填はテストしてみないと判断が難しいです。
TC型
定量充填機
定量充填機
定量式のためペダルを踏むと設定した量で充填可能です。原料により微調整は必要となります。
また、液体の充填や高粘度の充填は用途別の仕様となり充填が可能になります。
LST型
ヘラ各種
木桶用の桶締め金具
醸造用布各種
バーナー各種
シーラー各種
ステンレス製はかり
販売容器各種
FRP製丸タンク
麹の製造
冷却種付機
冷却種付機
蒸し米を冷却して麹菌を付着させ糀を製造する機械です。
投入口と排出口には崩壊機があり、粗熱を取った蒸し米を投入すると崩壊や冷却をし単粒の状態で排出されます。
手間のかかる作業は機械が行うため作業の効率がよく、人件費の削減にもなります。
※ステンレス製の防水モータ仕様も制作可能です。
※完全受注生産品となります。
CR-610型
① CR-610型 : 三相200v , 一定回転
② CR-620型 : 三相200v , 温度センサーによる可変速回転
甘酒の製造
保温糖化機
保温糖化機
主な用途は甘酒や塩麹・少量の速醸味噌を製造する機械です。
機械は湯煎式のため焦げる心配がありません。温度設定は上下ボタンでお客様に任意で設定いただけます。
ボイラー式では夜間の加温時にボイラーの騒音を出しますが電気ヒーターで温度を管理するため騒音はありません。
※SRT-68型では内側容器を改造し低温殺菌に使用するお客様もいます。
機械構造は同じなのに企業や使用者により呼び名は様々あります。
（甘酒製造機・糖化機・糖化器・保温器・湯煎機・湯煎器など）
SRT-68型
① SRT-11型 : 単相100v , 8ℓ/回
② SRT-68型 : 単相200v , 60ℓ/回
原料を潰す工程から混ぜる、ほぐす、運ぶ、蒸す、煮る、詰める工程まで、食品加工における各工程に特化した醸造機械をラインアップしております。ステンレス製の漉し機は塩分を含む原料にも対応でき、安心して長期間ご使用いただけます。攪拌混合機は粒状から中粘度まで幅広い原料に対応し、甘酒や塩麹の製造に適した保温糖化機は湯煎式のため焦げる心配がありません。レンタルサービスもご用意しており、実際に使用感を確かめてから購入を検討いただくことも可能です。オーダーメイドでの製作にも対応しておりますので、特殊な用途のご相談も承ります。
